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美利金融提醒大家小带鱼搭配这个菜,简直就是人间珍品



  在这个鸟语花香,万物复苏的季节当中,温和舒适的天气搭配上美食,简直就是完美搭配,尤其是面对这种时候,很多人都会做一些美食全家去野餐,是一件多么幸福的事情啊。

  相信很多人在野餐的时候,都会带着自己喜欢吃的小东西,我呢,平时就是带着一些鱼类食物出去野餐,尤其是带鱼,最合适的选择了,经过冬天的变化,带鱼可以说是身体里面更加具有营养成分了,而且鱼肉变得更加鲜美了,受到了不少人的喜欢。

  而且这个时候的带鱼中,含有非常丰富的氨基酸成分,比之前更加好吃的多呢。

  说到带鱼这种深海鱼,可以说是让人流口水啊。价值比较便宜,肉厚、鲜美、刺少,同样营养成分高,没有什么腥味,老人孩子都非常适合。今天我教大家做一下我自己经常做的一种带鱼方法,那就是香煎带鱼了,这种制作方法大家看了之后立马会做,而且味道也是让你赞不绝口的。

  想要做出来美味的食物,让他色香味俱全的话,准备好材料是一件非常重要的事情了。首先,需要准备带鱼、白萝卜、葱姜蒜、辣椒、料酒,还有就是万能豆瓣酱了。将准备好的白萝卜洗干净,然后去皮切成丝,将姜去掉皮以后,切成丝,然后准备一个碗在里面放入辣椒,和清水,备用。

 

  我们购买带鱼的时候,最好让老板帮忙处理一下,然后自己回来之后简单清理一下就可以了,这样比较方便一些。带鱼整体弄成一段状态,然后包裹上面粉,在锅中倒入少量的油,放入少量盐搅拌一下,油温达到了一定程度之后,将带鱼放置在锅中,两面变成金黄色之后,就可以了。

  然后在找一个干净的锅,就类似于我们平常炒菜一样,放入少量油,然后加入葱姜蒜东西,加入豆瓣酱爆香,之后超出红油之后,将提前准备好的萝卜丝放进去就可以了,等待萝卜丝差不多好了之后,将带鱼加入到里面翻炒,加入料酒、酱油,小火状态,盖上锅盖,等几分钟左右,就全部完成了。

  很多人都知道带鱼的制作方法,也懂的制作,不过很多人肯定没有尝试过带鱼和白萝卜制作出来的美食,回家可以尝试一下哦。




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